Yalanci Sucuklu Yumurta Tarifi

Yalanci Sucuklu Yumurta

Yalanci Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. YALANCI SUCUKLU YUMURTA
  2. Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
  3. 4 yumurta,
  4. 1 baş soğan,
  5. 150 gram orta yağlı koyun kıyması,
  6. 1 çay kaşığı kimyon.
  7. 2 diş sarmısak,
  8. yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı biber,
  9. 2 çorba kaşığı sadeyağ.
  10. 1 kaşık zeytinyağı.
  11. Yapımı:
  12. Bir pyrex kaba sadeyağla zeytinyağını koyup ısıtmalı. Sonra rendelenmiş sarmısakla soğanı katmalı ve tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurmalı. Soğanların rengi dönünce kıymayı katmalı. Tuzunu kimyonunu, karabiberiyle kırmızı biberin,; serpmeli ve kıymayı pişinceye kadar karıştırarak kavurmalı.
  13. Kıyma pişince dört çukur açmalı ve yumurtaları bu çukurlara kırmalı. Yumurtaların akları pişince kabı ateşten alıp sofraya çıkarmalı ve sıcak sıcak servis yapmalı.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011