Domatesli Çilbir Tarifi

Domatesli Çilbir

Domatesli Çilbir Nasıl Yapılır?

  1. DOMATESLİ ÇILBIR
  2. 6 Yumurta
  3. 3 Domates
  4. 2 Çorba kaşığı sirke,
  5. 1 Kahve kaşığı toz şeker
  6. 1 Küçük kalıp ekmek
  7. yeteri kadar tuz, biber.
  8. 3 Çorba kaşığı sadeyağ
  9. İçinde kaynar su bulunan orta boy bir tencereye 2 kaşık sirke koyun. Yumurtalar birer birer bir kâsede kırın yumurtayı kâseden kaynar sirkeli suya koyun ağır ağır 3 dakika kaynatın, delikli düz kepçe ile alın bir havlunun üstünde süzünüz. Diğer yumurtaları aynen pişirin. Ekmeği yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın, 2 çorba kaşığı sade yağda kızartın. Sıcak bir tabağa sıralayın her dilimin üstüne bir yumurta soyulmuş ve küçük küçük kesilmiş domates, 1 çorba kaşığı sade yağ, tuz, biber 1 kahve kaşığı toz şekerle hazırlanmış salçadan koyup. Sıcak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011