Pırasalı Pilav Tarifi

Pırasalı Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Pırasalı Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet pırasa
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık

Pırasalı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Önce pirinç bol ılık, tuzlu suya ıslatılır.
  • Bu arada pırasalar yarım daire şeklinde doğranır.
  • Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı konur.
  • Üzerine pırasalar katılır, solana kadar kavrulur.
  • Dolmalık fıstıklar da eklenip kavrulur.
  • Sonra kalan tereyağı tuz, karabiber ve suda bekletildikten sonra yıkanmış pirinç atılır. Birkaç dakika kavrulur. Üzerine su katılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır yarım saat dinlendirildikten sonra servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011