Kıymalı Karnabaharlı Omlet Tarifi

Kıymalı Karnabaharlı Omlet

Kıymalı Karnabaharlı Omlet Nasıl Yapılır?

  1. KIYMALI KARNABAHARLI OMLET
  2. Malzemeler:
  3. 5 çiçek karnabahar
  4. 2 yemek kaşığı kıyma
  5. 1 adet domates
  6. 1 adet sivri biber
  7. 50 gr. kaşarpeyniri
  8. 3 adet yumurta
  9. Karabiber
  10. Tuz
  11. Ayçiçek yağı
  12. Yapılışı:
  13. Karnabaharlar suda haşlanır. Domatesin kabukları soyulur ve biberlerle birlikte doğranır. Yağda kıyma sotelenir. Biberler ve domateslerde ilave edilir. Kabukları soyulan ve küp şeklinde doğranan havuçlarda eklenir. Suda haşlanan karnabaharlar doğranarak bu karışıma katılır ve bir süre pişirilir. Ayrı bir kapta yumurtaya küp şeklinde doğranan kaşarlar ve ince kıyılan dereotları ilave edilerek karıştırılır. Bir miktar da sıvıyağ konulur. Pişen malzemeler üzerine yumurta karışımı dökülür, karıştırılır. Teflon tavada bir miktar sıvıyağ ile bu karışımı tamamı arkalı önlü kızarana kadar pişirilir, servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011