Kaşarli Salamli Menemen Tarifi

Kaşarli Salamli Menemen

Kaşarli Salamli Menemen Nasıl Yapılır?

  1. KAŞARLI SALAMLI MENEMEN
  2. Malzemeler 2 kişilik:
  3. 4 orta boy domates
  4. 10 adet sivri biber
  5. 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  6. 6 adet yumurta
  7. 100 gram taze kaşar peyniri
  8. 100 gram Macar salamı
  9. Tuz
  10. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Tavada sıvıyağ birlikte domatesleri kavurun. Biberleri dörde bölerek dikey olarak kesin. Yumurtaları bir kabın içine kırıp çırpın. Salamı kalın dilimler halinde kesin, kaşar peynirini rendeleyerek yumurtalara katın ve karıştırın. Domateslerin üzerine biberleri katıp biberlerin diri olmasına dikkat ederek pişirin. Yumurtalı karışımı üzerine ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011