Kaz Ciğerli Omlet Tarifi

Kaz Ciğerli Omlet

Kaz Ciğerli Omlet Nasıl Yapılır?

  1. KAZ CİĞERLİ OMLET
  2. Malzemesi:
  3. 8 tane iyice çırpılmış yumurta
  4. ince ince doğranmış 2 kaz ciğeri
  5. Tuz
  6. Biber
  7. 90 gr. tereyağı
  8. Hazırlanışı: Kaz ciğerlerini az suda tuz ve biber ekleyerek orta ateşte pişirin. Ciğerlerin dışı sert ama iç kısımları pembe renkli kalmalı. Piştikten sonra ocağın üzerinden alın. Tereyağının yarısını bir tavaya koyarak yüksek ateşte kızdırın. Çırpılmış yumurtalara tuz ve biber ekerek tavaya koyun. Yumurta pişmeye başladığı anda kaz ciğerlerini içine dökün. Omlet iyice piştikten sonra tereyağını eritin. Kaz ciğerli omleti ikiye katlayıp üzerine erimiş tereyağını dökün.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011