Hamur Içinde Peynirli Yumurta Tarifi

Hamur Içinde Peynirli Yumurta

Hamur Içinde Peynirli Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. HAMUR İÇİNDE PEYNİRLİ YUMURTA
  2. Malzemesi:
  3. Yarım su bardağı süt
  4. 20 gr. tereyağı
  5. Tuz
  6. 50 gr un
  7. 1 yumurta
  8. 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  9. 4 adet haşlanmış yumurta
  10. Kızartmak için ayçiçeği yağı
  11. Karabiber
  12. Süslemek için:
  13. 4 adet salata yaprağı
  14. 2 çay kaşığı hardal
  15. Hazırlanışı:
  16. Sütü, tereyağı ve tuz ile kaynatın. Unu elekten geçirip, devamlı karıştırmak suretiyle süte ilave edin. Bu karışım kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tencereyi ateşten indirip, yumurtayı, rendelenmiş peyniri ve karabiberi ilave edin. Ellerinizi soğuk suya batırın. Hamurdan alacağınız, bir parçayı ovucunuzun içine yerleştirip, ortasına haşlanmış ve kabukları soyulmuş birer yumurtayı yerleştirin. Yumurtanın üzerindeki hamura köfte şekli verin. Ayçiçeği yağı çukur bir kabın içinde iyice kızdırın. Hamur içindeki yumurtaları bu yağda her tarafı altın sarısı bir renk alıncaya kadar, ortalama 5-10 dakika kızartın. Servis tabağına, salata yapraklarını dizip üzerine yerleştirin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011