Kaşarli Domates Soslu Yumurta Tarifi

Kaşarli Domates Soslu Yumurta

Kaşarli Domates Soslu Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. KAŞARLI DOMATES SOSLU YUMURTA
  2. Malzemesi:
  3. 7 yumurta, (6 adeti çırpılmış olacak)
  4. 30 gr. tereyağı
  5. Tuz
  6. Biber
  7. 2 çorba kaşığı krema
  8. 75 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  9. 2 çorba kaşığı kaynamış et suyu
  10. Hazırlanışı:
  11. Çırpılmış yumurtaları, tereyağı, tuz. biber ve krema ile bir tencereye koyun. Kısık ateşte yumurtaları bir çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Karışım boza kıvamına gelmelidir. Ocaktan alarak içine 50 gram peyniri ve çırpılmamış yumurtayı koyun. Karışımı tereyağı ile yağlanmış üç kalıba koyun. Su dolu bir kabın içine kalıpları yerleştirerek fırında 4 dakika pişirin. Kalıpta pişmiş yumurtaları servis tabağına alın. Üzerine et suyu koyup karıştırdığınız domates sosunu dökün ve peynirin geri kalanını serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011