Otlu Domatesli Pilav Tarifi

Otlu Domatesli Pilav

Otlu Domatesli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. OTLU DOMATESLİ PİLAV
  2. 2 su bardağı pilavlık pirinç
  3. 125 gr tereyağı
  4. 3 dal taze soğan
  5. 3 adet küp doğranmış domates
  6. Yarım demet dereotu
  7. Yarım demet nane
  8. 2 adet ince kıyılmış taze sarımsak
  9. 1 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik
  10. 1 su bardağı domates suyu
  11. 2 su bardağı su
  12. Tuz
  13. Karabiber
  14. Pirinçleri tuzlu sıcak suda bir saat bekletin, iyice yıkayın süzün. Geniş bir tencereye tereyağını koyun kızdırın, domatesleri koyun ve soteleyin. Sarımsağı, şekeri, tuzu ilave edip, bir iki kez çevirin, domates suyunu da ilave edin. Kaynayınca pirinçleri koyun, karıştırın kısık ateşte 15 dakika pişirin. Dereotu, nane, kekik, karabiberi ilave edin, bir kere harmanlayın, üzerine temiz bir bez veya bir kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011