Firinda Sosisli Yumurta Tarifi

Firinda Sosisli Yumurta

Firinda Sosisli Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA SOSİSLİ YUMURTA
  2. Malzemesi:
  3. 4 adet çırpılmış yumurta
  4. 60 gr. kaşar peyniri
  5. Tuz
  6. Karabiber
  7. 4 yumurta
  8. 125 gr. sosis
  9. 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  10. 60 gr. mantar
  11. 4 çorba kaşığı yoğurt
  12. 30 gr. tereyağı
  13. Hazırlanışı:
  14. Dört çukur kasenin içini iyice yağlayın. Ve taban kısmı ile kenarlarına rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Çırpılmış yumurtaları tuz ve karabiber ile tadlandırın ve kaselere taksim edin. Sosisi küçük parçalar halinde kesin. Biraz margarini tavada eritip, küçük parçalar halinde kesilmiş mantarı ve sosisi bu yağda hafifçe kavurun. Maydanozu da katın. Bu karışımı yumurtaların üzerine taksim edin. Sonra her kaseye bir yumurta kırın. Yumurtaların üzerine birer kaşık yoğurt koyun. Kalan peyniri de üzerine serpin. Sıcak fırına koyarak yumurtaların üzeri kapanıncaya kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011