Soğanli Poşe Yumurta Tarifi

Soğanli Poşe Yumurta

Soğanli Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. SOĞANLI POŞE YUMURTA
  2. Malzemesi:
  3. 8 adet yumurta
  4. 1/2 litre su
  5. 2 çorba kaşığı sirke
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 100 gr. tereyağı
  8. Kırmızı biber
  9. 1 soğan
  10. Karabiber
  11. 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  12. Hazırlanışı:
  13. Yayvan bir tencerede suyu, sirke ve tuz ile birlikte kaynatın. Suya dört yumurtayı kırın. Tencerenin üzerine bir kapak kapatın ve yumurtaları 3 dakika pişirin. Sonra kapağı açın ve 5 dakika daha pişirerek yumurta sarılarının sertleşmesini sağlayın. Sonra yumurtaları bir süzgeç kepçe ile tencereden çıkarın. Diğer dört yumurtayı da aynı suda, aynı şekilde pişirin. 1 soğanı soyup margarinde kavurun ve üzerine karabiberi serpin. Kıyılmış maydanozu da katın. Soğanları dört tabağa taksim edin. Her tabağa ikişer yumurta koyun ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011