Yumurta Sultaniye Tarifi

Yumurta Sultaniye

Yumurta Sultaniye Nasıl Yapılır?

  1. YUMURTA SULTANİYE
  2. Malzemeler
  3. 6 adet yumurta
  4. 4 adet patates
  5. 100 gr. kaşarpeyniri
  6. 1 fincan sıvı yağ
  7. tuz
  8. karabiber
  9. vanilya
  10. Yapılışı
  11. Patatesler kabukları ile haşlanır. Pişince çıkartılıp kabukları soyulur, püre haline getirilir, içine kaşarpeyniri, 1 yumurta, yağ, tuz ve karabiber ilave edilerek yağlanmış tepsiye veya borcama dökülerek düzeltilir. Üzerleri 5 yumurtanın kırılacağı şekilde çukurlaştınlarak şekillendirilir. Çukur yerlere yumurtalar kırılır ve fırına sokulur. Yumurtaların beyazları pişince yeşillik ile servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011