Körili Yumurta Tarifi

Körili Yumurta

Körili Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. KÖRİLİ YUMURTA
  2. 8 yumurta
  3. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 çorba kaşığı hardal tohumu
  5. 1 diş sarımsak
  6. 1 tatlı kaşığı zencefil
  7. 1 küçük soğan
  8. 1 tatlı kaşığı kimyon
  9. 2 çorba kaşığı köri
  10. yarım tatlı kaşığı tane kakule
  11. 2 domates
  12. 1 tatlı kaşığı şeker
  13. yarım su bardağı su
  14. Zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, yumurtaları yumurtaları karıştırarak kızartın. Tencerede yağın 1 çorba kaşığını tekrar ısıtın, bu yağda hardal tohumunu üzeri kapalı olarak yüksek ateşte 30 saniye pişirin. Sarımsak, zencefil ve soğanı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kimyon, köri, kakule, domates, şeker ve suyu karıştırarak ilave edin, sos kaynayınca üzerine yumurtaları ilave edin ve ısıyı düşürün, üzeri kapalı olarak 5 dakika ağır ağır pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011