Zeytinyağli Yumurta Tarifi

Zeytinyağli Yumurta

Zeytinyağli Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. ZEYTİNYAĞLI YUMURTA
  2. Malzeme :
  3. 8 tane yumurta
  4. 1 fincan iyi zeytinyağı
  5. 1 büyük limon
  6. Tuz Biber
  7. Yapılışı:
  8. Yayvan bir kapta veya sahanda bir-birbuçuk bardak kadar su kaynatılarak yumurtalar sarıları dağılmadan dikkatle bu kaynayan suya kırılıp üzerlerine de kapağı kapanır. Yumurtaların akı orta derecede pişince sahan ateşten alınıp gene dikkatle sarıları karışmayacak surette yavaş yavaş suyu süzülür. Sonra yumurtalar bir delikli düz kepçe ile servis tabaklarına alınarak üzerlerine arzuya göre tuz ve karabiber ekilip zeytinyağı ve limon gezdirilerek yenir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011