Piliçli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Piliçli Arpa Şehriye Pilavı

Piliçli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. PİLİÇLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
  2. Malzemeler
  3. 3 adet piliç but sarma kuşbaşı doğranmış
  4. 3 su bardağı arpa şehriye
  5. 6 su bardağı tavuk suyu
  6. 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  7. 4 yemek kaşık sıvı yağ
  8. Yapılışı
  9. Bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda piliç etlerini 5-6 dak. kavurun, üzerine yarım bardak su ilave edilerek, 30 dak. suyunu çekene kadar pişirilir.Tavaya 3 kaşık sıvı yağ konup şehriye altın rengi oluncaya kadar kavrulur üzerine 6 bardak tavuk suyu, sotelenen piliç etlerini ve karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır. Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. 30 dakika dinlendirilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011