Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi

Tavuklu Özbek Pilavı

Tavuklu Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. TAVUKLU ÖZBEK PİLAVI
  2. Sedef İybar
  3. 500gr. kuzu kuşbaşı veya tavuk kuşbaşı
  4. 1 çay bardağı zeytinyağı
  5. 1 ufak şişe soda
  6. 2 diş sarmısak
  7. 3 tane ince doğranmış taze soğan
  8. ½ demet dereotu
  9. ½ demet maydonoz
  10. 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  11. 1 çorba kaşığı dolma fıstığı
  12. 1 adet havuç
  13. 1 orta boy kereviz
  14. 300 gr. taze ıspanak doğranmış
  15. 1 tatlı kaşığı tuz
  16. 1 çay kaşığı yenibahar
  17. 1 su bardağı pirinç
  18. Hazırlanışı:
  19. Et, zeytinyağı ve soğanla birlikte 5-6 dk. kavrulur. 1 şişe soda içine ilave edildikten sonra 15dk. pişirilir. Etin yumuşaması beklenir. Daha sonra kereviz ve havuç ilave edilir. Sırasıyla kuş üzümü, dolma fıstığı, dereotu, maydonoz ve ıspanak eklenir. 15dk pirinçlerin pişmesi beklenir. Bu sırada et ve sebzeler suyunu çekmişse ½ bardak kaynar su ilave edilir.
  20. ML® Fesencun için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011