Tavuklu Iç Pilav Tarifi

Tavuklu Iç Pilav

Tavuklu Iç Pilav Nasıl Yapılır?

  1. TAVUKLU İÇ PİLAV
  2. 1 bütün piliç
  3. 3 bardak su
  4. 1 bütün soğan
  5. 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  6. 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  7. 2 çay kaşığı yeni bahar
  8. 2 çay kaşığı tarçın
  9. 2 çay kaşığı karabiber
  10. 1,5 bardak baldo pirinç
  11. 1 bütün piliç soğan ve 3 bardak su ile haşlanır. Pişince ayıklanıp ayrı bir kaba konur. Soğan atılır. Piliç suyu bardak olarak ölçülür.
  12. Baharatlar, kuş üzümü (isteğe bağlı tuz) pilav suyuna karıştırılır.
  13. Fıstıklar 2 kaşık sıvı yağda karıştırılıp ilave edilir.
  14. İyice yıkanmış pirinç konarak pilav yapılır. Ayıklanmış piliç etleri eklenir.
  15. Tencerenin ağzına kağıt havlu kapatılıp dinlendirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011