Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

Nohutlu Tavuklu Pilav

Nohutlu Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

  1. NOHUTLU TAVUKLU PİLAV
  2. Malzemesi
  3. 3 bardak pirinç
  4. 1 adet tavuk
  5. 1 bardak nohut
  6. 4 adet havuç
  7. 2 adet soğan
  8. 4 bardak tavuk suyu
  9. 3 kaşık tereyağı
  10. tuz
  11. karabiber
  12. yenibahar
  13. YAPILIŞI
  14. Tavuk ve bir gece evvel ıslatılan nohutu ayrı ayrı haşlayınız. Tavuğun etleri küçük küçük parçalara ayrılır ve bir kaşık yağda kıyılmış soğanla pembeleşinceye kadar pişiriniz. Bir tencereye sırayla et, üstüne nohut, üstüne haşlanmış rende havuç, onun üstüne de kaynar suda bir saat bekletilmiş pirinci koyunuz. Tencerenin kenarından sıcak tavuk suyu döküp, en üste de iki kaşık tereyağ koyunuz, tencerenin kapağı kapanır, pilav pişene kadar ateşte bırakınız. Tabaklara alıp servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011