Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Erişteli Bulgur Pilavı

Erişteli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. ERİŞTELİ BULGUR PİLAVI
  2. 5-6 Kişilik Gerekli Malzemeler:
  3. Domates (1 adet)
  4. Salça (1 çorba kaşığı)
  5. Erişte (1 su bardağı)
  6. Tereyağı (3 çorba kaşığı)
  7. Bulgur (3 su bardağı)
  8. Sarımsak (4-5 diş)
  9. Sıcak su (5-6 bardak)
  10. Soğan (2 adet)
  11. Sivri biber (2 adet)
  12. Pulbiber
  13. Tuz
  14. Karabiber
  15. 3 su bardağı bulguru suyun altında yıkayın ve süzün.
  16. 2 adet soğanı ince ince ve küçük küçük doğrayın. Tencereye 3 çorba kaşığı tereyağını koyun ve eritin. Kızgın yağa doğradığınız soğanları atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  17. Soğanlar pembeleşince 1 su bardağı erişteyi atın ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun. 4-5 diş sarımsağı ince ince kıyın ve tencereye ekleyin.
  18. Bu sırada 2 adet sivri biberi ince ince dilimleyin. Süzdüğünüz bulguru sarımsaklardan sonra ilave edin. 1 çorba kaşığı salçayı da tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından doğradığınız biberleri ekleyin.
  19. 1 adet domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de tencereye ilave ettikten sonra yeterince (kendi damak tadınıza uygun) tuz, karabiber ve pulbiberi üzerine serpin. 5-6 bardak sıcak suyu tencereye dökün ve bir iki kez karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp 20 dakika çok kısık ateşte pişirin.
  20. ML® Erişteli Sahur Pilavı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011