Çiftçi Usulü Spagetti Tarifi

Çiftçi Usulü Spagetti

Çiftçi Usulü Spagetti Nasıl Yapılır?

  1. ÇİFTÇİ USULÜ SPAGETTİ
  2. MALZEMELER
  3. 400 gr Spagetti
  4. 5 Sardalya
  5. 400 gr Küp Domates
  6. 1 Adet Sogan
  7. 80 gr ceviz Içi
  8. 4 Dis sarmisak
  9. 50 gr Çekirdekleri Çikarilmis Siyah Zeytin
  10. 50 gr Rendelenmis Parmesan Peyniri veya Eski Kasar
  11. Zeytinyagi , Tuz , Karabiber
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Sardalyalari yikayarak tuzunu alin ve seritler halinde dograyin. Sogani ince kiyin ve 3 çorba kasigi zeytinyaginda öldürün. Küp domatesi ekleyip agzini kapatin ve 10 dakika kadar kaynamaya birakin.
  14. Bu arada ceviz içleri ve sardalyalarla birlikte soyulmus sarmisagi ince kiyin, ya da hepsini birlikte mikserden geçirin. Bu karisimi ve dogranmis zeytinleri domates sosuna ekleyin. Karistirin, biraz karabiber atin, agzini kapatip kisik ateste 7-8 dakika kadar pismeye birakin.
  15. Spagettiyi tuzlu bol kaynar suda diriligini kaybetmeyecek kadar hasladiktan sonra hazirladiginiz sosu ekleyin. Esit miktarda parmesan peyniri veya eski kasar rendesini de üzerine serptikten sonra servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011