Yeşil Soslu Makarna Tarifi

Yeşil Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
- YEŞİL SOSLU MAKARNA
- 1/2 paket fiyonk makarna
- 200 gr taze fasulye
- 2 patates
- 4 dis sarimsak
- 1 demet maydanoz
- 2 çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri
- 2 çorba kasigi ufalanmis beyaz peynir
- 4 çorba kasigi zeytinyagi
- Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatin. Fasulyeleri temizleyip ince ince dograyin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde dograyin.
- Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin. Sebzeler hafif yumusayincaya kadar haslayin.
- Makarnayi ilave edip 10 dakika daha haslayin.
- Maydanoz, sarimsak, beyaz peynir ve zeytinyagini robotta ezerek püre haline getirin. Kasar peyniri yarim kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve karabiberi hazirladiginiz püreye ilave ederek yesil sosu hazirlayin.
- Sebzeli makarna pisince atesten alip suyunu süzün. Servis tabagina alip üzerine yesil sos dökerek servis yapin.
Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011