Peynir Soslu Burgu Makarna Tarifi

Peynir Soslu Burgu Makarna

Peynir Soslu Burgu Makarna Nasıl Yapılır?

  1. PEYNİR SOSLU BURGU MAKARNA
  2. http://www.makarna.org.tr/
  3. 250 gr burgu makarna
  4. 2 orta boy verev doğranmış havuç
  5. irice doğranmış 1 küçük kabak
  6. dörde bölünmüş
  7. 1 su bardağı taze mantar
  8. 2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı
  9. 2 çorba kaşığı un
  10. 1 su bardağı süt
  11. 1/4 su bardağı su
  12. 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  13. Makarnayı tarife uygun olarak haşlayıp süzün. Sos için; orta boy bir tencerede havuç, kabak ve mantarları yağda çevirin. Sebzeler yumuşayınca unu ekleyin, daha sonra sütü boşaltın ve orta ateşte, karıştırarak, koyulaşıp baloncuklar yapana dek bekleyin, suyu ekleyin ve tekrar kaynama noktasına gelince ateşten indirin. Peyniri ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. İsteğe göre tuz ve biber atıp, ayrı ayrı tabaklardaki veya büyük bir servis tabağındaki makarnanın üzerine dökün.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011