Fırında Mantı Makarna Tarifi

Fırında Mantı Makarna

Fırında Mantı Makarna Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA MANTI MAKARNA
  2. MALZEMELER
  3. 250 gram kıyma
  4. 25 gram galeta unu
  5. 5 adet yumurta
  6. 25 gram kıyılmış badem
  7. 300 gram mantı makarna
  8. 100 gram soğan
  9. 2 diş sarmısak
  10. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  11. 200 gram taze kaşar
  12. 300 ml. süt
  13. kekik, kırmızı pul biber, tuz, karabiber
  14. YAPILIŞI
  15. 1.Kıymayı galeta unu, 1 adet yumurta, badem, tuz ve kırmızı pul biberle birlikte yoğurun. 20 adet köfte yapıp fırın tepsisine dizin. 200ø fırında 15 dakika pişirin.
  16. 2.Makarnaları tuzlu suda 12 dakika haşlayın. Süzdürüp soğuk suya tutun. Kabakları temizleyip soymadan dilimleyin. Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanları küb şeklinde doğrayın.
  17. 3.Yağı kızdırın, soğan ve kabakları kavurun. Sarmısağı sıkıp ilave edin. Hepsini 5 dakika pişirin. Kekik, tuz, karabiber ile tatlandırıp makarnaları ilave edin.
  18. 4.Peyniri rendeleyip, 4 adet yumurtayı ve sütü iyice karıştırın. Tuz ve kırmızı biber ile tatlandırın. Köfteleri makarna ile karıştırın. Yağlanmış fırın kabına alın. Yumurtalı sütü üstüne dökün. Önceden 200ø ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011