Deniz Mahsullü Lazanya Tarifi

Deniz Mahsullü Lazanya

Deniz Mahsullü Lazanya Nasıl Yapılır?

  1. DENİZ MAHSULLÜ LAZANYA
  2. Malzemeler:
  3. 4 adet lazanya hamuru
  4. 2 cl sızma zeytinyağı
  5. 220 gr karışık deniz mahsulü, (levrek, vb.)
  6. 15 gr sarımsak, dövülmüş
  7. 15 gr maydanoz, kıyılmış
  8. 3 cl krema
  9. 8 adet kuşkonmaz
  10. 4 adet kabak çiçeği
  11. 120 gr yeşil salata
  12. Yapılışı:
  13. Kuşkonmazlar sert kısımlarından kesilir. Uca doğru dörtte üçlük kısmı bıçakla soyulur. Izgarada kızartılır ve kenara alınır. Sarımsak ve maydanoz zeytinyağında sote edilir. Deniz mahsulleri iri parçalar halinde kesilir ve tavaya ilave edilir. Bir dakika kadar pişirilir. Krema eklenir ve sos çektirilir. Tuz, biber ilave edilir. Lazanya hamuru haşlanır. Tabağa kuşkonmazlar koyulur. Üzerine lazanya hamuru yerleştirilir. Karışık deniz mahsulleri ile üzeri örtülür ve bir kat daha hamur koyulur. Yeşillik ve kabak çiçekleri ile süslenir. Üzerine zeytinyağı gezdirildikten sonra servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011