Kabakli Lazanya Tarifi

Kabakli Lazanya

Kabakli Lazanya Nasıl Yapılır?

  1. KABAKLI LAZANYA
  2. MALZEMELER
  3. 1 paket lazanya (500 gr.)
  4. 4 adet kabak
  5. 2 dal taze soğan
  6. 2 çay kaşığı sıvıyağ
  7. 1 su bardağı rende kasar
  8. tuz
  9. karabiber
  10. yeşil sos için:
  11. 1 demet maydonoz
  12. 2 diş sarımsak
  13. 3 çay kaşığı dolmalık fıstık
  14. 1 çay bardağı zeytinyağı
  15. 3 çay kaşığı rende kaşar
  16. tuz
  17. karabiber
  18. beşamel sos için :
  19. 1 kahve fincanı margarin
  20. 1 kahve fincanı un
  21. 2 su bardağı süt
  22. tuz
  23. karabiber
  24. HAZIRLANIŞI
  25. Lazanyaları tuz ve sıvıyağ ilave edilmiş bol suda haşlayın. Kabakları küçük küpler halinde, taze soğanları ince ince doğrayın. Kızgın yağda kabak ve soğanları kavurun,tuz karabiber ekleyip atesten alin.
  26. Yeşil sosu hazırlamak için :
  27. Maydonoz,sarımsak ve dolmalık fıstığı rondoda çekin, zeytinyağı, kaşar peyniri, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Krema kıvamını alıncaya dek karıştırmaya devam edin.
  28. Beşamel sosu hazırlamak için :
  29. Margarini tavada eritin,unu ekleyip pembeleştirin. Sütü azar azar ilave edin sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip atesten alın.
  30. Lazanyaları süzün, yağlanmış kalıba bir sıra lazanya dizip üzerine sırasıyla yeşil sos, kabaklı karışım, beşamel sos ve kaşar peynirini yayın. Malzeme bitinceye dek bu işlemi sürdürün. 180 derecelik fırında pişirin.
  31. ML® Kabaklı Makarna için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011