Havuçlu Spagetti Tarifi

Havuçlu Spagetti

Havuçlu Spagetti Nasıl Yapılır?

  1. HAVUÇLU SPAGETTİ
  2. MALZEMESİ
  3. 1 paket spagetti
  4. 2 adet orta boy havuç
  5. 1 adet kuru soğan
  6. 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
  7. 3 diş sarmısak
  8. 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  9. 1 yemek kaşığı margarin
  10. 1 çay kaşığı karabiber
  11. 1 çay kaşığı tuz
  12. TARİF
  13. Kaynayan tuzlu suya makarnaları atıp, 8-10 dakika haşlayıp süzelim (süzmeden önce makarnanın suyundan 1 su bardağı kadar ayırın)
  14. Tavaya zeytinyağ, sarmısak, robotta çekilmiş havuç, zar şeklinde doğranmış kuru soğan, karabiber, tuz ve margarin koyup bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 8-10 dakika arasında kavuralım. İçine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyip makarna suyundan ilave edelim. Bu şekliyle sosumuzu 5-6 dakika kadar kaynatıp, ocağın altını söndürelim. Arzu ederseniz kuru nane ve kuru fesleğen ilave edebilirsiniz. Haşladığınız makarnaya parmesan peyniri ve sosu ilave edip birkaç dakika karıştırarak soteleyin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011