Safranli Mantarli Makarna Tarifi

Safranli Mantarli Makarna

Safranli Mantarli Makarna Nasıl Yapılır?

  1. SAFRANLI MANTARLI MAKARNA
  2. MALZEMELER:
  3. yarım p. makarna
  4. 8 mantar
  5. 3 sap yeşil soğan
  6. 2 kırmızı biber
  7. 1 su b. krema
  8. 1 tatlı k. safran
  9. 1 tatlı k.fesleğen püresi
  10. 1 tutam ıspanak yaprağı
  11. tuz,karabiber
  12. rende kaşar peyniri
  13. zeytinyağı
  14. HAZIRLANIŞI:
  15. Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran,tuz,az su ve sıvıyağ ile haşlayın.Suyunu çektirin. Diğer tarafta zeytinyağında mantar, biber ve yeşil soğanları soteleyin.Üzerine ıspanak yapraklarını,fesleğen püresin,tuz ve karabiber ilave edin. En son kremasını ekleyip kaynatın. Haşladığınız makarnayı sosu içine alıp iyice karıştırın. Servis yaparken parmesan peynir yoksa kaşar peyniri rendesi ilave ederek sıcak servis yapın.:)

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011