Hindistancevizli Erişte Tarifi

Hindistancevizli Erişte

Hindistancevizli Erişte Nasıl Yapılır?

  • HİNDİSTANCEVİZLİ ERİŞTE
  • 4 kişilik
  • 400 g erişte
  • tuz
  • 1 küçük soğan,
  • 2 çorba kasığı sıvı yağ,
  • yarım tatlı kasığı Sambal Oelek (Endonezya'nın çok acılı sosu),
  • 280 ml hindistancevizi kreması,
  • 150 g krema,
  • 1 - 2 tatlı kasığı limon suyu,
  • karabiber,
  • taze kişniş ya da maydanoz
  • Erişteleri bol tuzlu suda haşlayın. Soğanı soyarak kıyın ve kızgın yağda pembeleştirin. Sambal Oelek karıştırın. Hindistancevizi kremasını ve kremayı karıştırın, limon suyu, tuz ve biber koyun.
  • Eriştelerin suyunu dökün, sosu karıştırın. Yeşillikle garnitür yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011