Rokalı Makarna Tarifi

Rokalı Makarna

Rokalı Makarna Nasıl Yapılır?

  • ROKALI MAKARNA
  • 4 kişilik
  • 700 g etli domates,
  • 2 diş sarmısak,
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • tuz,
  • karabiber,
  • yarım limon suyu,
  • 400 g makarna,
  • 500 g roka,
  • 100 g rendelenmiş parmesan peyniri.
  • Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın. Ezilmiş sarmısağı 2 yemek kaşığı kızgın yağda öldürün. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiberi ve limon suyunu ilave edin, 10-15 dakika pişirerek suyunu çektirin. Makarnaları haşlayın. Rokayı tuzlu suda haşlayın ve yağda çevirin. Rokayı peyniri ve makarnaları karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011