Rokalı Makarna Tarifi

Rokalı Makarna

Rokalı Makarna Nasıl Yapılır?

  1. ROKALI MAKARNA
  2. 4 kişilik
  3. 700 g etli domates,
  4. 2 diş sarmısak,
  5. 6 yemek kaşığı zeytinyağı,
  6. tuz,
  7. karabiber,
  8. yarım limon suyu,
  9. 400 g makarna,
  10. 500 g roka,
  11. 100 g rendelenmiş parmesan peyniri.
  12. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın. Ezilmiş sarmısağı 2 yemek kaşığı kızgın yağda öldürün. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiberi ve limon suyunu ilave edin, 10-15 dakika pişirerek suyunu çektirin. Makarnaları haşlayın. Rokayı tuzlu suda haşlayın ve yağda çevirin. Rokayı peyniri ve makarnaları karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011