Makarna Suflesi Tarifi

Makarna Suflesi

Makarna Suflesi Nasıl Yapılır?

  1. MAKARNA SUFLESİ
  2. 250 gr makarna
  3. 150 gr kaşar peyniri
  4. 1 su bardağı süt
  5. 2 yumurta
  6. 2 çorba kaşığı un
  7. 50 gr tereyağı
  8. Karabiber
  9. Tuz
  10. Un, tereyağı ile kavrulup kavrulup, yavaş yavaş süt dökerek muhallebi kıvamında pişirilir.
  11. Rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber katılır.
  12. Peynir eriyince yumurta sarıları ilave edilir.
  13. Yumurta akları da ayrı bir kapta mikserle kar gibi oluncaya kadar çırpılır. Sosa ilave edilip, ateşten alınır.
  14. Makarna haşlanıp, suyu süzdürülür, yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. Üzerine sos dökülüp önceden kızdırılmış fırına konarak üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011