Kiyma Soslu Makarna Tarifi

Kiyma Soslu Makarna

Kiyma Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

  • KIYMA SOSLU MAKARNA
  • Malzemeler
  • 1 paket erişte veya fiyonk makarna
  • 200 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kâse yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Hazırlanışı
  • Tencerenin içerisine su koyarak içine tuz atıp su kaynadıktan sonra makarnayı ilave edin. 8-10 dakika kadar haşlamaya bırakın. Bir kâse yoğurda dövülmüş sanmsakları ilave ederek sarımsaklı yoğurt yapın. Bu arada kıymalı sosu yapmak için; küçük tencerenin içine sıvı yağı ve kıymayı koyarak kıymanın rengi değişene kadar karıştırıp içine ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince içine küçük küçük doğranmış domatesleri atıp, tuzunu, karabiberini koyun 1-2 dakika kadar daha kaynadıktan sonra ateşten alın. Haşlanan makarnayı süzün ve servis tabağında 3 kaşık tereyağını eritip makarnaya karıştırın. Daha sonra hazırladığınız kıymalı sosu üzerine gezdirin ve hazırladığınız sanmsaklı yoğurtla üzerini kaplayın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011