Fistikli Üzümlü Erişte Tarifi

Fistikli Üzümlü Erişte

Fistikli Üzümlü Erişte Nasıl Yapılır?

  1. FISTIKLI ÜZÜMLÜ ERİŞTE
  2. MALZEMESİ
  3. Yarım kg erişte
  4. 1 adet et suyu tableti
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
  7. 1 kahve fincanı kuşüzümü
  8. 1 çay kaşığı kuru nane
  9. Tuz
  10. Karabiber
  11. Üzerine:
  12. 200 gram dil peyniri
  13. Et suyu tabetini suda eritin ve kaynatın (1 su bardağı erişteye, 3-4 su bardağı su olacak şekilde). Erişteyi ekleyip haşlayın. Sonra süzün. Bu arada ayrı tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Fıstıkları çok az pembeleşene dek kavurun. Ardından üzümleri ekleyip, 3 dakika daha kavurun. Haşladığınız erişteyi de ekleyip, iyice harmanlayın. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin. Erişteyi bir fırın kabına boşaltın. Üzerine ince dilimler şeklinde dil peynirini dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
  14. Not: Dil peyniri yerine, kaşar veya mozzarella peyniri de kullabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011