Pizza Tarifi

Pizza Malzemeleri

• 1,5 SU BARDAĞI SÜT
• 1 YUMURTA
• YARIM PAKET MARGARİN(oda sıcaklığında)
• 1 PAKET TOZ MAYA(yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar)
• ALABİLDİĞİ KADAR UN(hamur toparlanana kadar)
• TUZ
• 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
• ÜST MALZEMESİ
• 3 YEMEK KAŞIĞI KETCAP
• 1 TUTAM KEKİK
• SOSİS
• SUCUK
• SALAM
• TURŞU ZEYTİN
• KIRMIZI BİBER
• MANTAR
• KAŞAR PEYNİRİ

Pizza Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kaba ılık süt, maya, şeker, tuz, margarin, yumurta konur. biraz elle karıştırlır.
2. Sonra un ilave edilir.
3. Hamur toparlanana kadar un ilave edilerek hamur dinlenmeye mayalanmaya bırakılır.(üstünü bir bezle örtün)
4. Hamur 2 misli kabarınca katı yağ ile yağlanmış fırınn tepsisi büyüklüğünde hamur merdane ile acılıp tepsiye yerleştirilir(istenirse herkese tabak büyüklüğünde parcalar acarak tek tekde yapabilirsiniz)
5. Ben bütün yapmayı tercih ediyorum.
6. yaydıktan sonra yine hamurun bu defa tepside kabarması mayalanması için bekliyoruz.
7. Biz bu arada sucuk sosis turşu seytinleri doğruyoruz.
8. Biberlerin tohumlarını temizliyoruz. (Arzunuza göre tavuklu, ıspanaklı sebzeli de yapabilirsiniz)
9. Hamur mayalanmışsa yani 2kat olduysa
10. 3 kaşık ketcabı 1 fincan su ile sulandırıyoruz ve içine kekik atıyoruz ve hamurun heryerine sürüyoruz.
11. daha sonra arzu edilen malzemeyi koyuyoruz.
12. mantar zeytin ves en üste koyuyoruz.
13. Orta hararetli fırına atıyoruz.
14. Pizzamızın pişmesine yakın 2-3 dakika önce rendelenmişi kaşarları serpiyoruz ve erimesini bekliyoruz.
15. Sonra ılık halde servis yapıyoruz.
16. AFİYET OLSUN