Sade Pilâv Tuzlu Suda Haşlayarak Tarifi

Sade Pilâv Tuzlu Suda Haşlayarak

Sade Pilâv Tuzlu Suda Haşlayarak Nasıl Yapılır?

  1. SADE PİLÂV (TUZLU SUDA HAŞLAYARAK)
  2. Malzemeler:
  3. 2 bardak pirinç
  4. 3,5 bardak su (et, tavuk veya sade sudan biri)
  5. 2 kaşık yağ
  6. Tuz.
  7. Hazırlanışı:
  8. 1 Pirinci ayıklayınız,
  9. 2 Yıkanmadan üzerine bol tuzlu sıcak su koyup en az 40 dakika en fazla 2 - 3 saat kadar ıslatınız,
  10. 3 Ölçülü suyu, yağı, tuzu bir tencereye koyup kaynatınız,
  11. 4 Su kaynayınca pirinçleri kırmadan 3 - 4 su yıkayıp, süzüp suya ilâve ediniz,
  12. 5 3 dakika harlı 3 dakika orta daha sonra hafif ateşte pirinçler uzayıncaya ve suyunu da tamamen çekinceye kadar kaynatınız.
  13. 6 Üzerine temiz bir peçete koyun 5-10 dakika dinlendirip ateşten alınız.
  14. 7 Bir defa süzgeçle alt üst edip servis tabağına istediğiniz şekilde koyup sıcak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011