Beğendili Makarna Tarifi

Beğendili Makarna

Beğendili Makarna Nasıl Yapılır?

  • BEĞENDİLİ MAKARNA
  • 1 paket burgu makarna
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Patlıcan közlenir soyulur ve ince kıyılır. Tereyağı ve un kavrulur. Üzerine soğuk süt ve tuz eklenir, muhallebi kıvamında pişirilir. Üzerine kıyılmış patlıcan atılır ve karıştırılır. Diğer tarafta makarna haşlanır tuz ve sıvıyağla karıştırılır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine önce beğendi sonra sarımsaklı yoğurt bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011