Bulgur Pilavı Sultanı Tarifi

Bulgur Pilavı Sultanı

Bulgur Pilavı Sultanı Nasıl Yapılır?

  • BULGUR PİLAVI SULTANI
  • Malzemeler
  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 250 gr. kuşbaşı hindi
  • 1 adet patlıcan
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • karabiber
  • pul biber
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Yapılışı
  • Yağ tencereye koyularak eritilir. İçine kuşbaşı doğranmış hindiler atılarak kavrulur. Soğanlar küp şeklinde doğranır etlerin içine atılır. Sırasıyla biber, patlıcan ve domateslerde bu kanşıma katılarak kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra su ilave edilir. Su kaynayınca bulgurlar atılır. Tuz, şeker, karabiber ve nane ilave edilerek suyu çektirilip demlemeye bırakılır.
  • ML® Sultan Reşat Pilavı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011