Şehzade Pilavi Tarifi

Şehzade Pilavi

Şehzade Pilavi Nasıl Yapılır?

  1. ŞEHZADE PİLAVI
  2. 2 su bardağı Pirinç
  3. 3 su bardağı Su
  4. 2 yemek kaşığı Antep Fıstığı
  5. 2 yemek kaşığı Badem
  6. 2 yemek kaşığı Kuru Üzüm
  7. 1 çay kaşığı Tarçın
  8. 1 çay kaşığı Limon Suyu
  9. 2 yemek kaşığı Tereyağ
  10. 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  11. Tuz, Karabiber
  12. Ayıklanıp yıkanmış pirinci, tuzlu ve sıcak suda iki saat bekletin.
  13. Yıkayıp, suyunu süzün. Bademi kaynar suda 5 dakika bekletip, kabuklarını soyun.
  14. Tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın. Antep fıstığı ve bademi ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Pirinci ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Kuru üzüm, tarçın, limon suyu, tuz ve suyu katın.
  15. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pilavı pişmeye bırakın. Daha sonra ocaktan aldığınız pilavın üzerine kağıt havlu örtüp, 15 dakika kadar demlendirin. Pilavı karıştırıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011