Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  • NOHUTLU BULGUR PİLAVI
  • MALZEMELER
  • Nohut 1/2 su bardagi 85 gram
  • Su 5 1/2 su bardagi 110 gram
  • Sogan 1 orta boy 75 gram
  • Margarin veya tereyag 1/2 su bardagi 100 gram
  • Domates 1 orta boy 125 gram
  • Tuz 2 tatli kasigi 12 gram
  • Bulgur 2 su bardagi 300 gram
  • Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
  • Kara biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
  • YAPILIŞI
  • Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su daha koyup basinçli tencerede 40 dakika pisir. Sogani soy, yika, ince ince dogra, yagla birlikte tencereye koy, kapagi kapat, kisik ateste ara sira karistirarak 5-6 dakika öldür. Domatesi yika, kabugunu soy, 1 santimetreküp irilikte dogra ve sogana ekle, kapagi kapat, 2-3 dakika yumusat. Pismis nohutu, nohut suyunu, tuzu ve kalan suyu koy, kaynama noktasina gelince bulguru ekle, karistir. Önce orta sonra kisik ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, baharati serp, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir.
  • ML® Nohutlu Bulgur Pilavı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011