Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

Nohutlu Firik Pilavı

Nohutlu Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

  • NOHUTLU FİRİK PİLAVI
  • 2 su bardağı firik
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı su
  • Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Sonra tereyağı atılır ve eriyince yıkanmış firik katılır. 3-5 dakika kavrulunca haşlanmış nohut, tuz ve su eklenir. Kapak kapatılır, kaynamaya başlayınca kısılır, 10 dakika daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011