Enginarli Pilav Tarifi

Enginarli Pilav

Enginarli Pilav Nasıl Yapılır?

  • ENGİNARLI PİLAV
  • MALZEMELER
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet enginar
  • 3 adet soğan
  • tuz
  • karabiber
  • HAZIRLANIŞI
  • Enginarların kabuklarını ve tüylerini ayıklayıp ufak parçalara doğrayın. Limonlu suya atın. Soğanın kabuklarını soyup doğrayın. Tencereye sıvıyağ, tereyağ, soğan koyup kavurun. Doğranmiş enginarları ilave edip bir miktar daha kavurun. 1 su bardağı su ve tuz koyup enginarları yumuşayıncaya kadar pişirin. pirinci sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp enginarlara ilave edin. Tuz ve 5 su bardağı su ekleyip harlı ateşte kaynatıp, kısık ateşe alın.
  • ML® Enginarlı Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011