Acem Pilavi Tarifi

Acem Pilavi

Acem Pilavi Nasıl Yapılır?

  • ACEM PİLAVI
  • MALZEMESİ:
  • 1 tavuk
  • 1 bardak nohut
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 4 rendelenmiş havuç
  • katıyağ
  • karabiber
  • yenibahar
  • tuz.
  • Nohutu akşamdan ıslatın. Pirinci sıcak suda bekletin ve yıkayın. Tavuk, nohut ve havucu ayrı ayrı haşlayın. Tavuğun suyunu ayırıp, etlerini didikleyin. Doğranmış soğanları yağda pembeleştirin. Bir tencereye sırayla ve üst üste, et, nohut, havuç ve pirinci istifleyin. Baharatları ve tuzunu ekleyin, istifi bozmadan, 4 bardak sıcak tavuk suyunu döküp üstüne yağ koyun ve suyunu çektirin. Kalıbı bozmadan ters çevirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011