Baş Etli Pilav Tarifi

Baş Etli Pilav

Baş Etli Pilav Nasıl Yapılır?

  • BAŞ ETLİ PİLAV
  • MALZEMELER
  • 2 bardak pirinç
  • 1 koyun basi
  • 1 sogan 1 havuç
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Koyun basini temizleyip yikayin. Dogranmis havuç, dörde bölünmüs sogan ve üzerini örtecek kadar suyla atese koyun. Biraz tuz atin.
  • Kaynamaya baslarken köpügünü alin. Kisik ateste etler yumusayana dek pisirin.
  • 4 bardak bas suyunu ve tereyagini bir tencereye koyun. Ayikladiginiz basin etlerini içine atin. Kaynayinca ayiklayip yikadiginiz pirinci salin; tuz ve biber koyun. Suyunu çekinceye dek kisik ateste pisirin. 30 dk demlendirin.
  • Pilavi servis tabagina bosaltin. Üzerine derisi çikarilip dogranmis dili ve beyni yerlestirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011