Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Kabaklı Bulgur Pilavı

Kabaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kabak
  • 8 diş sarımsak
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet dereotu
  • 4 su bardağı su

Kabaklı Bulgur Pilavı Yapılışı

  • Kabaklar soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde, küp şeklinde doğranır.
  • Tencereye yağ konur ve kabaklar atılır, yarım olarak kavrulur.
  • Üzerine yıkanmış bulgur ve kıyılmış sarımsak eklenir, 3 dakika daha kavrulur.
  • Sonra tuz ve su ilave edilir.
  • Tencerenin kapağı kapatılır.
  • Kaynama noktasına gelince ateş kısılır, 10 dakika kadar pişirilir.
  • Ateşten almadan hemen önce kıyılmış dereotu ekelenir.
  • Ateşten alınır, 20 dakika dinlendirilir, karıştırılır ve servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011