Köfteli İç Pilav Tarifi

Köfteli İç Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Köfteli İç Pilav Malzemeleri

  • 400 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 tutam dereotu
  • tuz

Köfteli İç Pilav Nasıl Yapılır?

  • Pilavı için tencereye 1 adet soğanı ve dolmalık fıstığı alıp kavurun.
  • Kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı pirinci ilave edin.
  • Kuş üzümünü ilave edin.Birlikte kavurun.
  • Kavurduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pilavı pişirin.
  • Pilav piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı bezelyeyei ilave edin.
  • Üzerine dereotu ekleyin.
  • Üzerine tuzikarabiber ve yenibahar ilave edin.
  • Köftesi için ise karıştırma kabında kıyma,rendelenmiş soğanı ve 1 adet yumurtayı ilave edip yoğurun.
  • Köfteyinin yarısından fazlasını kek kalıbına dalyan köfte yapar gibi yayın.
  • İçine iç pilavdav ekleyin.Kalan köfteyi kek kalıbının üzerine
  • kapak yapıp kapatın.
  • Öncden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.
  • Patlıcan sosu için patlıcanları küp olarak kesip tavada kavurun.
  • Üzerine sarımsak ve rendelemiş domatesi ilave edin.
  • Servis tabağına köftli iç pilavı alın.
  • Üzerine patlıcanlı sosu dökerek servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011