Maklube Tarifi

Maklube

Maklube Malzemeleri

  • 1 kg kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 adet salatalık
  • 250 gr yoğurt

Maklube Yapılışı

  • Et bir tencerede güzelce kavrulur.
  • Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir.
  • Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir,
  • tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir.
  • Pirinçler pişince tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır.
  • Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011