Iç Pilav Tarifi

Iç Pilav
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Iç Pilav Malzemeleri

  • 2 Su bardağı pirinç
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • Yarım çorba kaşığı kuş üzümü
  • 100 gr. tavuk ciğeri
  • 1,5 Çay bardağı ayçiçek yağı
  • 3,5 Su bardağı et suyu
  • Tuz

Iç Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Yağı yarısı ile pirinci kavurun.
  2. Diğer yarısı ile başka tencerede önce çam fıstığını kavurun, ardundan sırasıyla kuru soğan, ıslatılmış suyu süzülmüş kuş üzümünü, tavuk ciğerini kavurun, diğer tencerede kavrulan pirincin üzerine ekleyin.
  3. Üzerine etsuyu katın normal pilav gibi pişirin. Üzerine bez örterek dinlendirin.
  4. Not: Hindi ya da tavuk dolması yapımında kullanıldığı gibi, yufkaya sarılarak pişirip servise sunabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011