Soslu Sonbahar Makarnasi Tarifi

Soslu Sonbahar Makarnasi

Soslu Sonbahar Makarnasi Nasıl Yapılır?

  1. SOSLU SONBAHAR MAKARNASI
  2. 1 paket spagetti
  3. 2 patates
  4. 1 kase taze fasulye
  5. Tuz
  6. Sos için:
  7. 2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
  8. 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  9. 1 demet maydanoz
  10. 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  11. 6-7 diş sarımsak
  12. 1 çay bardağı zeytinyağı
  13. Tuz
  14. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tencereye alıp tuz ve üzerini örtecek kadar su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fasulyeleri temizleyip 1 parmak eninde doğrayın. Ayrı bir kapta su ve tuz ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  15. Sosu hazırlamak için; maydanozu yıkayın, sarımsakları soyun. Maydanoz, sarımsak, dolmalık fıstık ve zeytinyağını robotta ezerek püre haline getirin. Beyaz peynir, kaşar peyniri ve tuz ilave edip karıştırın.
  16. Makarnayı süzüp haşladığınız sebzeleri ve hazırladığınız sosu ilave ederek harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.
  17. Not: Sonbahar makarnasını renklendirmek ve tadını artırmak için; rendelenmiş ve haşlanmış havuç da ilave edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011