Sebzeli Soslu Bamya Makarna Tarifi

Sebzeli Soslu Bamya Makarna

Sebzeli Soslu Bamya Makarna Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ SOSLU BAMYA MAKARNA
  2. http://www.makarna.org.tr
  3. 500 gr mantı makarna
  4. Doğranmış 1 orta boy soğan
  5. 1 dal dilimlenmiş kereviz yaprağı
  6. 2 diş dövülmüş sarımsak
  7. 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
  8. 1 kg soyulup doğranmış olgun domates
  9. 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
  10. 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
  11. 1 tatlı kaşığı kurutulmuş toz adaçayı
  12. 1/2 tatlı kaşığı şeker
  13. 1/4 tatlı kaşığı tuz
  14. 1/8 tatlı kaşığı biber
  15. 1 cm dilimlenmiş 1 küçük kabak
  16. 250 gr bamya makarna
  17. Sos için; geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarımsağı, yağda yumuşayıncaya dek çevirin. Domatesleri, mantarları, yeşil biberi, adaçayını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyip, kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın. Altını kısıp, 40 dakika kadar kapağını kapatmadan pişmeye bırakın. Kabakları ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar, kabak yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edin. Bamya makarnayı haşlayıp, süzün ve sosla karıştırarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011