Yalanci Manti Makarna Tarifi

Yalanci Manti Makarna

Yalanci Manti Makarna Nasıl Yapılır?

  • YALANCI MANTI MAKARNA
  • http://www.beslermakarna.com
  • 1 paket Beşler Mantı makarna
  • 200 gr. yağsız kıyma
  • 1 Adet yumurta
  • Yarım kg. süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 50 gr. Tereyağı
  • 1 Yemek kaşığı un
  • 2 adet taze kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, pulbiber, maydanoz
  • Kıymayı tavaya koyarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Küçük doğradığınız kırmızıbiberleri, yarım çay bardağı yağla birlikte kıymaya ilave ederek pişirmeye devam edin. Tuz, baharatlar ve salçayı ekleyip 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Makarnayı bol tuzlu suda haşladıktan sonra soğutup yarım çay bardağı sıvı yağla karıştırın. Yoğurdu yumurta, un ve sarımsakla iyice karıştırıp suyla krema halini alana kadar inceltin. Makarnayı yoğurtla karıştırıp üzerine kıyma sosu ekleyin. Tereyağını ılıtıp 1 tatlı kaşığı pul biberle beraber kızdırın ve mantının üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011