Soğuk Domates Salatası Tarifi

Soğuk Domates Salatası

Soğuk Domates Salatası Nasıl Yapılır?

  • SOĞUK DOMATES SALATASI
  • MALZEMELER
  • 4 büyük domates
  • 250 gr rezene
  • 175 gr salatalik
  • 250 gr turp
  • 1 yemek kasigi dogranmis maydanoz
  • SOS:
  • 6 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1 yemek kasigi limon suyu
  • 1/2 çay kasigi bal
  • 1/2 çay kasigi tuz
  • karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Rezeneyi soyup 1 yemek kasigi kadar yapraklarindan dograyin. Geri kalan rezene yapraklarini süsleme için bütün olarak saklayin.
  • Rezenenin kökünü 8'e bölüp ince dilimleyin. Salataliklari soyup uzunlamasina dörde bölün sonra ince dilimleyin. Turplari da çok ince dilimleyin.
  • Domateslerin üstlerinden kapak kaldirip içilerini kasikla bosaltin.
  • Bütün sos malzemesini agzi kapali bir kavanoza koyup iyice çalkalayin.
  • Dilimlenmis rezene kökü, salatalik ve turplari, maydanoz ve rezene yapraklari ile birlikte büyük bir kaseye koyun. Sosu salatanin üstüne döküp iyice karistirin.
  • Domatesleri ayri ayri tabaklara koyup salatayi içlerine doldurun.
  • Ayirdiginiz rezene yapraklariyla süsleyip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011